Diez años después de la primera edición del Observatorio del Derecho a la Alimentación y Nutrición, tras el impacto de la gran crisis alimentaria de 2008, se publica “Vencer la crisis alimentaria mundial”, un balance de la última década y la evaluación de los retos y opor
A finales de septiembre el pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó una iniciativa legislativa municipal (ILM) única en el Estado español que persigue que los municipios tengan, por ley, la financiación necesaria para garantizar la alimentación de todos sus vecinos y vecinas.
Hoy los impactos ambientales más importantes se derivan de nuestro sistema alimentario, incluyendo la agricultura, la ganadería, la acuicultura y la caza, porque conlleva la pérdida de biodiversidad y la deforestación; el estrés hídrico en muchas partes del mundo; produce una cua
La relatora especial sobre el derecho a la alimentación ha publicado recientemente un informe en el que se alerta sobre el resurgimiento del hambre derivada de conflictos bélicos y de crisis prolongadas.
En América Latina los alimentos que se desperdician, solamente a nivel de venta, son más que los que se necesitan para alimentar a las personas que padecen hambre.
El próximo 16 de octubre celebramos, como cada año, el Día Mundial de la Alimentación.
Hace un par de años, una mujer con 80 años guardaba una patata en su armario. No era un amuleto o hechizo mágico. No había nacido en África, ni en Asia, ni en América Latina. La patata estuvo en aquel cajón durante 60 años.
Cerramos el mes de julio fijando nuestra atención en los trabajos parlamentarios que sus señorías, actualmente en período de vacaciones, han realizado con respecto al desperdicio de alimentos.
Prosalus está participando en el proceso de definición de la Estrategia Alimentaria para la ciudad de Madrid, impulsado por el Área de Gobierno de Coordinación Territorial y Asociaciones, en el marco de los compromisos asumidos con la adhesión al Pacto de Política Urbana Alimenta
Nuestra compañera María González viaja a La Paz la última semana del mes de julio para participar en las mesas sectoriales que organiza la Oficina Técnica de Cooperación sobre gobernabilidad, género, salud y desarrollo rural y seguridad alimentaria y nutrición de la Cooperación Española.
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