Fuente: Planeta Futuro - Carlos Laorden. En India, donde no hay ninguna ley contra el desperdicio de alimentos, se tira cada año el 40% de lo que se produce, y un total de comida por valor de al menos 7.700 millones de dólares.
Acaba de publicarse el Global Hunger Index, índice que combina cuatro indicadores básicos: porcentaje de población subnutrida, porcentaje de menores de cinco
El tema elegido este año por la FAO para la celebración del Día Mundial de la Alimentación es la relación entre la migración y la seguridad alimentaria, destacando tanto los desafíos complejos que plantean a escala mundial los grandes desplazamientos de población como el hecho de
Estos son los resultados, después de 4 años de trabajo, del proyecto “Fortalecimiento de la gestión productiva y económica en la microcuenca del río Chotano en Perú”, que hemos puesto en marcha con nuestra socia en Perú, la ONG ESCAES.
Diez años después de la primera edición del Observatorio del Derecho a la Alimentación y Nutrición, tras el impacto de la gran crisis alimentaria de 2008, se publica “Vencer la crisis alimentaria mundial”, un balance de la última década y la evaluación de los retos y opor
A finales de septiembre el pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó una iniciativa legislativa municipal (ILM) única en el Estado español que persigue que los municipios tengan, por ley, la financiación necesaria para garantizar la alimentación de todos sus vecinos y vecinas.
Hoy los impactos ambientales más importantes se derivan de nuestro sistema alimentario, incluyendo la agricultura, la ganadería, la acuicultura y la caza, porque conlleva la pérdida de biodiversidad y la deforestación; el estrés hídrico en muchas partes del mundo; produce una cua
La relatora especial sobre el derecho a la alimentación ha publicado recientemente un informe en el que se alerta sobre el resurgimiento del hambre derivada de conflictos bélicos y de crisis prolongadas.
En América Latina los alimentos que se desperdician, solamente a nivel de venta, son más que los que se necesitan para alimentar a las personas que padecen hambre.
El próximo 16 de octubre celebramos, como cada año, el Día Mundial de la Alimentación.
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