Alimentación

Anthony Fardet es el promotor de una campaña en la que se informa acerca de las repercusiones en la salud humana del consumo de alimentos ultra procesados, alimentos que reúnen las siguientes características:

Esta semana se ha presentado un estudio sobre el desperdicio alimentario en Gipuzkoa, realizado por la cooperativa sin ánimo de lucro Impact Hub Donostia con el departamento foral de Medio Ambiente.

Hoy lanzamos la campaña de crowdfunding / microdonaciones para mejorar la app de Yonodesperdicio. Desde finales de 2015 Yonodesperdicio permite a las personas registradas compartir alimentos que no van a consumir y subir trucos y recetas de aprovechamiento para reducir el desperd

Del 20 al 22 de abril se va a celebrar en Washigton el Encuentro de Primavera del Grupo del Banco Mundial. Con motivo de este evento, The Oakland Institute publica el  informe “¿Sentencia de muerte para el EBA?

Es necesaria una transformación de los sistemas alimentarios y agrícolas para poder alcanzar las metas propuestas en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. En este contexto la agroecología se sitúa como una herramienta clave, contribuyendo significativamente a esta transición.

El próximo 21 de abril tendremos la segunda cata de té, a cargo de Benjamín Machón, de la tienda online Cómo TÉ Encuentras. Esta ocasión estará dedicada, en exclusiva, al TÉ VERDE que, además de res

¿Qué hemos conseguido?

El próximo 11 de abril la Red Española del Pacto Mundial presentará una guía sectorial transversal al conjunto de la cadena agroalimentaria, en la que ha colaborado Prosalus, donde se plasman ejemplos de buenas prácticas y recursos en relación al sector primario,

Los días 12 y 13 de marzo se ha celebrado en el Centro de Formación de la Cooperación Española en Santa Cruz de la Sierra el taller "Gestión del conocimiento sobre agricultura resiliente al cambio climático para contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional y el derecho a la alimentación en

El director de Prosalus, José María Medina Rey, viajará a Bolivia para participar en la organización y moderación del "Taller de gestión del conocimiento sobre agricultura resiliente al cambio climático para contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional y el derecho a la alimentació