Alimentación

El informe anual de la FAO sobre la seguridad alimentaria mundial es un llamamiento para actuar frente al cambio climático, una de las principales causas del aumento

El derecho a la alimentación adecuada se vulnera de forma inaceptable en el mundo y también en España. Según los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),  los logros conseguidos comienzan a revertirse.

El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación y este año la FAO ha elegido como tema de reflexión el desafío del Hambre Cero.

La FAO ha publicado el informe Transformar la alimentación y la agricultura para alcanzar los ODS donde se recogen 20 acciones interconectadas para impulsar la transformación hacia una alimentación y una agricultura sostenibles basadas en la experiencia y el conocimiento técnico

El Ayuntamiento de Madrid ha presentado la estrategia “Madrid alimenta. Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible 2018-2020” que tiene como objetivo promover una ciudad que defienda un sistema alimentario justo y sostenible.

La AECID ha publicado un nuevo número de su colección "Cuadernos de Trabajo", elaborado por Prosalus, titulado “Seguridad alimentaria y nutricional en la Cooperación Española: pasado, presente y futuro”.

El Panel de Alto Nivel Expertos del Comité de Seguridad Alimentaria ha presentado el informe Asociaciones entre múltiples partes interesadas para financiar y mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición en el marco de la Agenda 2030.

Anthony Fardet es el promotor de una campaña en la que se informa acerca de las repercusiones en la salud humana del consumo de alimentos ultra procesados, alimentos que reúnen las siguientes características:

Esta semana se ha presentado un estudio sobre el desperdicio alimentario en Gipuzkoa, realizado por la cooperativa sin ánimo de lucro Impact Hub Donostia con el departamento foral de Medio Ambiente.

Hoy lanzamos la campaña de crowdfunding / microdonaciones para mejorar la app de Yonodesperdicio. Desde finales de 2015 Yonodesperdicio permite a las personas registradas compartir alimentos que no van a consumir y subir trucos y recetas de aprovechamiento para reducir el desperd